「一新」即全然更新、煥然一新，「耳目」指耳朵所聽與眼睛所見，代表一個人的全部感官體驗。「一新耳目」即眼耳所接觸的一切都感到新鮮、清新，呈現截然不同的新面貌。此語常用於形容某人的新穎表現、新式風格或新的事物令人耳目為之一振，帶來全新的感官享受。