出自唐代詩人杜甫的詩句：「越女天下白，鑑湖五月涼。剡溪蘊秀異，欲罷不能忘。」後世常引陸機《日出東南隅行》：「秀色若可餐」，形容美色之動人猶如美食令人垂涎。「秀色」指秀麗的容顏，「可餐」比喻美好到令人心醉神馳、如食珍饈般的享受。後多用以讚美女子容貌極為秀美動人，也可形容美麗的風景。